Crackers Sésame Wasabi
Crackers Sésame Wasabi - Croquants et Épicés
Savoure des crackers faits maison au goût unique de sésame et de wasabi, parfaits pour relever tes apéritifs ! Ce kit simple contient tout ce dont tu as besoin pour préparer environ 40 à 50 crackers maison croquants et savoureux.
Ingrédients à ajouter :
- 6 à 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de fromage râpé de ton choix
- Eau (quantité suffisante pour former la pâte)
- Farine (pour le plan de travail)
Recette :
- Dans un saladier, mélange le contenu du bocal avec l'huile d'olive et le fromage râpé.
- Ajoute progressivement de l’eau jusqu’à obtenir une pâte souple mais non collante.
- Forme une boule sans trop pétrir, puis réfrigère-la pendant 30 minutes.
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Étale la pâte sur un plan de travail légèrement fariné (épaisseur de 5 mm environ).
- Découpe tes crackers à l’aide d’un emporte-pièce de ton choix et place-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourne et fais cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laisse refroidir sur une grille et déguste ! N’hésite pas à ajuster la cuisson selon tes préférences pour obtenir des crackers parfaitement croustillants.
Astuce My Foodie's : Pour une touche de saveur supplémentaire, saupoudre un peu de gros sel ou de sésame sur les crackers avant d’enfourner. Cela ajoutera un croquant et une saveur irrésistible !
Astuce My Foodie's : Si tu aimes les crackers bien croustillants, étale la pâte un peu plus finement (environ 3 mm) et réduis légèrement le temps de cuisson. Tu obtiendras des crackers extra fins et bien croquants.
Astuce My Foodie's : Pour une version plus douce, remplace une partie de l’huile d’olive par de l’huile de sésame grillé. Cela enrichira la saveur du sésame tout en équilibrant la chaleur du wasabi.
INGREDIENTS
farine de blé,farine d'épeautre type 80 ,oignons deshydratés,graine de sésame,wasabi,raifort, moutarde, fécule de tapioca, wasabi,diphosphates et carbonates de sodium, farine de BLÉ
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